قبل از توضیح در مورد مراحل هواگیری باید بگوییم که هواگیری دستگاه اسپرسوساز خانگی اهمیت زیادی دارد؛ و یکی از کارهایی است که بر روی کیفیت و طعم قهوه اثرگذار است، پس برای داشتن یک فنجان قهوه با طعم مطلوب حتما هواگیری را انجام دهید. علاوه‌بر این، هواگیری اسپرسوساز موجب میشود که دستگاه شما عملکرد خوب و عمر مفیدتری داشته باشد.
در ادامه مراحل کوتاهی از انجام هواگیری اسپرسوساز را به شما آموزش خواهیم داد تا لذت کافی را از طعم قهوه خود ببرید.
برای هواگیری دستگاه خود این مراحل را انجام دهید:
1- ابتدا مخزن دستگاه اسپرسوساز خود تا خط max از آب پر کنید. ( توجه داشته باشید که باید آب کافی داخل مخزن بریزید؛ وگرنه هواگیری انجام نخواهد شد.)
2- بدون اینکه فیلتر را ببندید، کلید روشن وخاموش دستگاه را فشار دهید
3- اطمینان حاصل کنید که نازل بخار اسپرسوساز بسته شده است
4- دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا هواگیری انجام شود.
5- اگر از بخش هدگروپ دستگاه اسپرسوساز آبی خارج نشده، کلید نازل بخار را مجدد ببندید.
6- دوباره دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا آب از هدگروپ خارج شود.
نکته:
از آنجایی که مکانیسم تهیه قهوه اسپرسو در اغلب دستگاه‌های اسپرسوساز یکی است، یکی از آن‌ها را مرجع قرار داده و هواگیری دستگاه اسپرسوساز خارجی یا ایرانی خود را شروع کنید.
زمان هواگیری اسپرسو ساز چه وقت است؟
همان‌طور که در بالا هم اشاره کردیم، هواگیری اسپرسوساز اهمیت زیادی دارد. اما این‌طور نیست که لازم باشد همیشه هواگیری را انجام دهید. اگر دستگاه اسپرسو ساز صنعتی را به تازگی خریداری کردید و تصمیم به راه اندازی آن دارید، ابتدا لازم است هواگیری را انجام دهید. یا اگر بعد از مدت طولانی می‌خواهید دستگاه اسپرسوساز را راه بیاندازید، قبل از استفاده هواگیری را انجام دهید.
آموزش هواگیری دستگاه اسپرسو ساز
دستگاه اسپرسو ساز دارای قطعات مختلفی است و لازم است تمامی قطعات به درستی کار کنند تا خروجی کار یک نتیجه مطلوب باشد. اگر به تازگی اقدام به خرید یک دستگاه اسپرسوساز بیز کرده‌اید و می‌خواهید آن را راه‌اندازی کنید لازم است که ابتدا هواگیری اسپرسوساز را انجام دهید.
از آنجایی که برندهای مختلف اسپرسوساز مانند نوا، بیزرا، دلونگی، سنکور و … یک مکانیسم یکسان برای هواگیری دارند، مراحل زیر را می‌توانید برای هواگیری انجام دهید:
لازم به ذکر است که تفاوتی ندارد دستگاه شما اتوماتیک است یا نیمه اتوماتیک به هرحال باید این مراحل را طی کنید.
1- اولین کاری که برای راه اندازی اسپرسوساز بیز باید انجام دهید این است که دستگاه را از آب گرم پر کنید تا هواگیری به خوبی انجام شود.
2- داخل مخزن به اندازه کافی آب بریزید تا هواگیری به خوبی انجام شود.اقدام بعدی که باید انجام دهید این است که دکمه روشن / خاموش را بزنید.
3- بدون اینکه پورتا فیلتر را ببندید، مطمئن شوید که نازل بخار بسته شده است.
4- دکمه عصاره‌گیری را فشار داده و چند دقیقه منتظر بمانید
5- اگر از قسمت هدگروپ آبی خارج نشد، کلید نازل بخار را باز کرده و مجدد ببندید و بعد
6- دوباره دکمه عصاره‌گیری را بزنید. با انجام این مراحل هواگیری دستگاه اسپرسوساز به پایان می‌رسد.
دستگاه اسپرسو ساز صنعتی سن ریمو Verona
اسپرسوساز ویکتوریا آدینوس| Victoria Adinos
اسپرسوساز وگا یک گروپ مدل میلانو اتوماتیک| WEGA Milino 1GR
اسپرسوساز وگا ولا دو گروپ| WEGA VELA VINTAGE ALE 2GR
اسپرسوساز وگا دو گروپ مدل کانسپت اتوماتیک| WEGA CONCEPT 2GR
اسپرسوساز وگا دو گروپ مدل سیلیکون اتوماتیک | WEGA SILICON 2GR
اسپرسوساز سیمونلی دو گروپ مدل آپیالایف اتوماتیک Simonelli Appia Life 2group vol
اسپرسوساز سیمولینی مولتی بویلر 3 گروپ | simonelli Aurelia ii T3
اسپرسوساز سن مارکو مدل تاپ85 دو گروپ| SANMARCO top 85
اسپرسوساز سن مارکو دو گروپ 100E SANMARCO | 100E
اسپرسوساز سن ریمو میلانو دو گروپ| sanremo milano 2gr
اسپرسوساز سن ریمو زویی دو گروپ – sanremo Zoe competition
اسپرسوساز رنچیلیو بیسیک دو گروپ | rancilio basic 2gr
اسپرسوساز رنچیلو کلاس7 دوگروپ| rancilio classe 7 2gr
اسپرسوساز رنچیلو کلاس ۸ دوگروپ |rancilio classe 8 2gr
اسپرسوساز بیزرا مدل B2013 DE تک گروپ
اسپرسوساز بیزرا مدل 2016 دو گروپ| C2016 PM 2GR
اسپرسوساز اکسپوبار مارکوس کامپک 2 گروپ
اسپرسوساز اکسپوبار گرو 2 گروپ | Expobar grau 2gr
اسپرسوساز اکسپوبار زیرکون 3 گروپ | Expobar Zircon 3gr
اسپرسوساز اکسپوبار زیرکون 2 گروپ | Expobar Zircon 2gr
اسپرسوساز اکسپوبار روزتا 2 گروپ | Expobar Rosetta 2gr
اسپرسوساز اکسپوبار روزتا 1 گروپ | Expobar Rosetta 1gr
اسپرسوساز اکسپوبار دیامانت 3 گروپ| Expobar Diamant 3gr
اسپرسوساز اکسپوبار تک گروپ مدل آفیس|expobar office 1gr
اسپرسوساز اکسپوبار اینوکس 2 گروپ | Expobar inox 2gr
اسپرسوساز آستوریا گلوریا دو گروپ| ASTORIA GLORIA 2GR
اسپرسو ساز وگا مدل اطلس| اسپرسو ساز WEGA مدل Atlas
اسپرسو ساز وگا سه گروپ نیمه اتوماتیک| WEGA PEGASO EVD 3GR
اسپرسو ساز لاسپازیاله مدل S9 دو گروپ
مراحل هواگیری دستگاه اسپرسو ساز نوا
دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک و یا نیمه اتوماتیک دارای پمپ آب هستند. این پمپ عمل هدایت آب به بخش دمکن را به خوبی انجام می‌دهد. از آنجایی که پمپ آب خالی میشود باید هر چند وقت یکبار هواگیری از دستگاه اسپرسوساز نوا را انجام دهید. البته که هواگیری از اسپرسوساز نوا کار بسیار ساده‌ای است.
1- مخزن آب دستگاه را پر از آب گرم کنید.
2- دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا هواگیری انجام شود.
3- اگر بعد از پایان هواگیری اسپرسوساز، آبگیری انجام نشد، مخزن را خارج کرده و مجدد جایگذاری کنید تا مشکل حل شود.
نتیجه گیری از هواگیری اسپرسوساز
عوامل مهمی هستند که بر روی طعم قهوه اثر گذارند و هواگیری هم یکی از آن‌ها می‌باشد. البته برخلاف موارد دیگر مثل تمیز کردن اسپرسوساز، لازم نیست هواگیری هر سری انجام شود. هواگیری اسپرسوساز دوجا اهمیت دارد، یکی زمانی که دستگاه نو است و دیگری آن زمان که بعد از مدت طولانی تصمیم به استفاده مجدد از دستگاه را داریم.
از آنجایی که مکانیسم تهیه اسپرسو در اکثر دستگاه‌ها یکسان است، مراحل تقریبا یکسانی هم برای هواگیری دستگاه اسپرسوساز وجود دارد که در بالا به آن اشاره کردیم.
تشکر ..دمتون گرم …بزبان خیلی ساده و راحت آموزش داده اید ..باز متشکرم
خواهش میکنم. خوشحالم که براتون مفید بوده