دریپ کافی چیست؟ طرز تهیه قهوه دمی چکه ای

همانطور که پیش از این گفتیم قهوه دمی چکه‌ای به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. اما مسئله مهمی که در این قسمت می‌خواهیم به آن بپردازیم این است که قهوه دمی چکه‌ای چند نوع است و بهتر است کدان نوع قهوه چکه ای را تهیه کنیم.

 واقعیت این است که تولیدکنندگان مختلف سعی می‌کنند انواع قهوه دمی چکه‌ای که به صورت کیسه‌ای بسته‌بندی می‌شود را با ترکیب‌های مختلفی از دانه‌های قهوه آماده می‌کنند؛ هر کدام از ترکیبات دانه‌های قهوه برای ساعات مختلفی از شبانه‌روز مناسب هستند و خریداران می‌توانند بر اساس ترجیح خود، مناسب‌ترین نوع قهوه را آماده کنند.

بهترین دانه‌های قهوه برای تهیه دریپ کافی دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا هستند که شما می‌توانید بر اساس ذائقه خود مخلوطی از آن‌ها را تهیه کنید. کسانی که طرفدار طعم تلخ قهوه هستند باید میزان روبوستا را در ترکیب قهوه بیشتر کنند، اما کسانی که طعم قهوه را شیرین‌تر دوست دارند بهتر است نسبت عربیکا را بیشتر کنند. این نکته را هم بدانید که میزان کافئین دانه قهوه روبوستا بیشتر از دانه‌های دیگر است، بنابراین شروع کارهای روزانه با قهوه صبحگاهی حاوی دانه روبوستا انرژی زیادی به شما می‌دهد.

اما اگر می‌خواهید برای رفع خستگی در پایان روز کاری یک فنجان قهوه بنوشید، بهتر است دریپ کافی با کافئین کمتری انتخاب کنید.