بلاگ, دانستنی های قهوه

چای ماسالا چیست؟+ خواص بی نظیر آن که هرگز فراموش نخواهید کرد

چای ماسالا نوشیدنی خوش‌عطر و مقوی هندی است که از ترکیب ادویه‌های نظیر زنجیل، هل، دارچین، فلفل سیاه، میخک و... آماده می‌شود. این روزها بسیاری از افراد برای حفظ سلامتی طرفدار ماسالا می‌نوشند.

فهرست مطالب

چای ماسالا نوشیدنی خوش‌عطر و مقوی هندی است که از ترکیب ادویه‌های نظیر زنجیل، هل، دارچین، فلفل سیاه، میخک و… آماده می‌شود. این روزها بسیاری از افراد برای حفظ سلامتی طرفدار ماسالا می‌نوشند. آیا شما با خواص چای ماسالا آشنا هستید و می‌دانید نوشیدن آن چه تاثیری بر عملکرد بدنتان دارد. در این مطلب قصد داریم اطلاعات کاملی درباره خواص ماسالا و طرز تهیه آن در اختیار شما قرار دهیم.

چای ماسالا چیست؟ طرز تهیه چای ماسالا

ماسالا ترکیبی از ادویه‌های با طبع گرم است که مطابق نظر متخصصان طب سنتی موجب بهبود گردش خون می‌شوند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. چای هندی ماسالا از ادویه‌ها و گیاهان خوش عطر رازیانه، دارچین، جوز هندی، میخک، هل، زنجبیل، چای سیاه، بادبان ختایی و عسل تهیه می‌شود.

اگر می‌خواهید خستگی یک روز کاری را با یک فنجان چای مقوی از تن بدر کنید، می‌توانید پودر آماده ماسالا را تهیه کنید و یک قاشق غذاخوری از آن را داخل یک فنجان آب ولرم یا شیر جوشیده بریزید. به همین سادگی چای شما آماده است! البته کسانی که به زنجبیل یا دارچین حساسیت دارند می‌توانند از پودر کمتری استفاده کنند و چای رقیق‌تری آماده کنند. حتی افراد دیابتی یا کسانی که می‌خواهند قند و شکر کمتری مصرف کنند، هم می‌توانند پودرهای رژیمی و بدون قند ماسالا را تهیه کنند. پس هیچ کس برای مصرف ماسالا محدودیت ندارد!

چای ماسالا خواص ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا در خانه

برای اینکه ماسالا را در خانه تهیه کنید باید مواد اولیه زیر را آماده کنید:

  • دانه میخک 5 عدد
  • دانه هل سبز 5 عدد
  • چوب دارچین یک عدد
  • رازیانه نصف قاشق غذا خوری
  • دانه فلفل سیاه 20عدد
  • بادیان ختایی یک عدد
  • عسل به میزان لازم
  • زنجبیل تازه خرد شده
  • دو قاشق غذا خوری چای سیاه
  • دو و نیم فنجان آب
  • یک قاشق غذا خوری شکر(در صورت تمایل)

یکی از ترفندهای مهم درست کردن چای ماسالا، تفت دادن ادویه‌ها روی حرارت است. پس دست به کار شوید؛ میخک، فلف سیاه، دارچین، هل و بادیان ختایی را به مدت چند دقیقه روی حرارت تفت دهید تا عطر آن‌ها را استشمام کنید.

بعد از اینکه ادویه‌ها خنک شدند، آن‌ها را پودر کنید. حالا دو و نیم فنجان آب، زنجبیل، ادویه‌های پودر شده را روی حرارت بگذارید تا گرم شوند. قبل از اینکه آب به جوش بیاید، چای سیاه را به آن اضافه کنید. حالا باید این معجون مقوی را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود، سپس از صافی عبور دهید. این ترکیب خوش‌عطر را با آب یا شیر داغ مخلوط کنید. دمنوش ماسالای خوشمزه و خو‌ش‌عطر آماده است. 

با اینکه آماده سازی و ترکیب کردن این مواد ساده است، اما استفاده از میزان مناسب هر ادویه به تخصص و تجربه نیاز دارد. پس برای خرید چای ماسالا یک فروشگاه معتبر را انتخاب کنید و از کیفیت و عطر دل‌انگیز آن لذت ببرید.

خواص چای ماسالا برای زنان و مردان

یکی از دلایل مهمی که باعث شده این روزها ماسالا طرفداران زیادی داشته باشد، خواص متعدد آن بر سلامتی است. نتایج تحقیقات علمی و دقیق نشان می‌دهد، نوشیدن چای ماسالا بدن را گرم و مقاوم می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری می‌کند. مهم‌ترین خواص ماسالا برای مردان و زنان شامل موارد زیر است:

1. سلامت و عروق با ماسالا

یافته‌های علمی نشان می‌دهد، نوشیدن روزانه یک فنجان ماسالا باعث کنترل فشار خون و کاهش سطح تری‌گلیسیرید می‌شود. میخک، زنجیل و هل موجود در ماسالا کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند و موجب افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شوند.

علاوه بر این ترکیبات ماسالا از شکل‌گیری پلاکت در خون و انسداد عروق جلوگیری می‌کنند. همچنین ضربان قلب را تنظیم می‌کنند. بنابراین با مصرف این نوشیدنی مقوی احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کاهش پیدا می‌کند.

چای ماسالا

2. ماسالا برای تنظیم سطح خون

ترکیبات طبیعی و مقوی موجود در چای هندی ماسالا برای افراد دیابتی مناسب است. ترکیباتی نظیر دارچین و زنجبیل میزان مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهند و میزان قند خون را کاهش می‌دهند.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن با چای ماسالا

زنجیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی‌ست که مقاومت سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهند و باعث می‌شوند بدن توانایی بیشتری برای مقابله با بیماری‌ها داشته باشد. میخک حاوی اوژنول است و دارچین خواص ضد میکروبی دارد. بنابراین گزینه‌های موثری برای پیشگیری از ابتلا به عفونت هستند و مانند یک سد دفاعی محکم در برابر عوامل میکروبی و بیماری‌زا عمل می‌کنند.

یک پیشنهاد خواندنی:

آداب خوردن قهوه در فرهنگ‌های مختلف + 10 دستور تهیه قهوه

4. چای ماسالا برای کاهش درد قاعدگی

دردهای شکمی و گرفتگی‌های عضلانی قاعدگی برای خانم‌ها رنج‌آور است و کیفیت زندگی آن‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد. یک راه ساده برای کاهش درد قاعدگی و آرامش اعصاب نوشیدن ماسالا است. خواص ضد التهابی ادویه‌ها باعث ریلکس شدن عضلات می‌شود و درد و ناراحتی را به شدت کاهش می‌دهد.

5. چای ماسالا ضد تهوع بارداری

یکی از عوارض طبیعی اما ناخوشایند دوران باداری تهوع است. خانم‌های باردار برای رفع تهوع می‌توانند چای ماسالا بنوشند و از تاثیرات مفید زنجبیل، دارچین و هل استفاده کنند.

6. بهبود عملکرد دستگاه گوارش با چای ماسالا

این روزها اغلب افراد به دلیل سبک زندگی نادرست و عادت‌های غذایی غلط درگیر ناراحتی‌های گوارشی هستند. اضافه کردن ماسالا به رژیم غذایی یک انتخاب فوق‌العاده برای کاهش مشکلات گوارشی است. مصرف ماسالا بر بهبود ناراحتی‌های گوارشی زیر موثر است:

  • بهبود هضم غذا

کسانی که برای هضم غذا مشکل دارند می‌توانند از چای ماسالا استفاده کنند. ماسالا برای رفع مشکلاتی مانند رفلاکس معده، سوزش سر دل موثر است. ترکیبات گیاهی و مفید ماسالا حرکات معده و روده را افزایش می‌دهند.

  • درمان نفخ

با مصرف ماسالا، هضم بهبود پیدا می‌کند و مشکلاتی مانند نفخ هم ایجاد نمی‌شود. بادیان خطایی با طعمی مشابه شیرین بیان اسپاسم و نفخ روده را برطرف می‌کند و هضم غذا را آسان‌تر می‌کند.

  • درمان عفونت گوارشی

هل، میخک و فلفل سیاه موجود در چای ماسالا آنزیم‌های گوارشی را افزایش می‌دهند و از بروز عفونت‌های گوارشی جلوگیری می‌کنند.

  • رفع بوی بد دهان

هل از ادویه‌های مفید برای رفع ناراحتی‌های گوارشی است و در عین حال می‌تواند بوی بد دهان را هم از بین ببرد.

7. درمان سریع سرماخوردگی با چای ماسالا

دمنوش‌های گیاهی توان بدن برای مقابله با عوامل بیماری‌زا را بیشتر می‌کنند. ترکیبات ضد التهابی و باکتریایی ماسالا گزینه‌ای مناسب برای درمان سرماخوردگی است. این چای مقوی سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی نظیر کاتچین‌ها و تافلاوین‌هاست و سرفه را تسکین می‌دهد. بادیان خطایی موجود در ماسالا هم از ادویه‌های بومی مصر است که فواید آن برای سرفه به اثبات رسیده است.

یکی از ترکیبات اصلی چای ماسالا فلفل سیاه است که جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و موجب تسریع بهبود سرما خوردگی می‌شود.

پیشنهاد قهوه هیپو به شما

8. فواید ماسالا برای افزایش انرژی

اگر در ساعات کاری خسته می‌شوید و به یک نوشیدنی کافئین‌دار نیاز دارید، پیشنهاد می‌کنیم ماسالا را امتحان کنید. یکی از ترکیبات مفید پودر ماسالا، چای سیاه است که حاوی کافئین است و سطح انرژی شما را افزایش می‌دهد.

تفاوت ماسالا با قهوه این است که تانن‌های موجود در چای باعث آزاد شدن آهسته‌تر کافئین می‌شود و بدون ایجاد عارضه جانبی انرژی پایدارتری را ایجاد می‌کند.

اما افزایش انرژی با نوشیدن ماسالا فقط به چای سیاه ارتباط ندارد! هل هم یکی از منابع طبیعی هشیاری ذهنی است. این محرک قدرتمند باعث می‌شود احساس کنید انرژی بیشتری دارید و شاداب و سرحال بمانید.

ماده موثر دیگر ماسالا که بر افزایش انرژی بدن تاثیر می‌گذارد، فلفل سیاه است. پیپرین موجود در فلفل سیاه متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود برای انجام فعالیت‌های روزانه انرژی بیشتری داشته باشید.

9. خواص چای ماسالا برای پوست

زنجیل از مهم‌ترین ترکیبات ماسالا است که بیش از 40 نوع آنتی‌اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان‌ها برای حفظ سلامت پوست اهمیت زیادی دارند، مانع ایجاد تاثیرات رادیکال‌های آزاد می‌شوند و از پیری پوست و ایجاد چین و چروک جلوگیری می‌کنند. مطابق یافته‌های علمی مصرف زنجیل باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست می‌شود و چهره شما را روشن و شفاف می‌کند.

در نهایت باید بدانید زنجیل موجود در ماسالا با اثرات سم زدایی قوی باعث کاهش توده‌های چربی زیر پوستی می‌شود.

دارچین هم به دلیل طبع گرمی که دارد سرعت گردش خون را بیشتر می‌کند و موجب بازسازی سلول‌های پوستی می‌شود. بنابراین کسانی که به درخشش و سلامت پوست خود اهمیت می‌دهند می‌توانند ماسالا را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند و از خواص آن بهره‌مند شوند.

10. بهبود عملکردی جنسی مردان با مصرف ماسالا

یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش توان جنسی مردان، مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های با طبع گرم است. پیش از این هم گفتیم ترکیبات ماسالا منبع غنی آنتی اکسیدان هستند؛ از طرفی گردش خون را تقویت می‌کنند. با این حساب مصرف روزانه این چای خوش عطر می‌تواند عملکرد جنسی مردان را تقویت کند و بر کیفیت رابطه جنسی بیفزاید.  

چای ماسالا برای لاغری

این روزها بسیاری از افراد دنبال رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن هستند. ترکیبات ماسالا سوخت و ساز را تحریک می‌کند و چربی‌های اضافی را آب می‌کند. به عبارت دیگر ادویه‌های ماسالا سرعت هضم غذا و سوزاندن کالری را بیشتر می‌کنند و شما را راحت‌تر به هدفتان می‌رساند.

بهترین زمان نوشیدن ماسالا برای لاغری، صبح و بعد از وعده غذایی ناهار و شام است. همچنین می‌توانید نیم ساعت قبل از شروع تمرینات ورزشی یک فنجان ماسالا بنوشید تا سوخت و ساز بدنتان بیشتر شود. البته باید دقت داشته باشید برای چربی سوزی و کاهش وزن میتوانید از ماسالا کم شکر استفاده کنید.

خرید چای ماسالا

در این مطلب سعی کردیم شما را با ترکیبات مقوی و خوش عطر ماسالا آشنا کنیم. همچنین درباره خواص چای ماسالا بر تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و عروق، افزایش انرژی، درخشش و شفافیت پوست، کنترل قند خون و … اطلاعات کاملی بیان کردیم.

برای خرید چای ماسالا باید فروشگاه معتبری انتخاب کنید که محصولی باکیفیت و قیمت به‌صرفه در اختیار شما قرار دهد. چای ماسالا هیپو درجه‌یک و مرغوب را در بسته‌بندی مناسب و با قیمت رقابتی و شفاف در اختیار شما قرار می‌دهد. برای خرید فقط کافی‌ست وارد سایت شوید و بدون محدودیت زمانی و مکانی سفارش خود را ثبت کنید. سفارشات در اسرع وقت درب منزل به دست شما می‌رسند.

اینجا قهوه تو بدون واسطه مستقیم از کارخانه میخری!

Rate this post

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *