دان قهوه چری با رست مدیوم

دان قهوه چری شباهت بسیاری از نظر ویژگی با قهوه های پی بی دارد و اسیدیته ی متوسط دارد و از پی بی پایین تر می باشد. اما از نظر شکلی باهم تفاوت دارند. همانگونه که در جریانید دان قهوه پی بی گرد و شبیه آلبالو است. اما دان قهوه چری همانند قهوه های دیگر یک سمتش تخت و سمت دیگر آن گرد است. دان قهوه چری از خانواده دان قهوه های روبوستا می باشد همچنین اکثرا در هند تولید می شود. دان قهوه چری مانند تمام دان های قهوه های دیگر در یک نوع میوه ی گیلاسی تشکیل می شود که  در داخل هر گیلاس قهوه دو عدد دان قهوه وجود دارد.

دان قهوه چری مثل دان های قهوه برزیل، چری و… به جز دان قهوه پی بی به دلیل پوشش گیلاسی شکل آن دو عدد دان قهوه وجود دارد و یک طرف دانه تخت و صاف و سمت دیگر دانه قهوه گرد است.

از دیگر خصوصیات دان قهوه چری می توان گفت که کافئین بالایی دارد، عطری متوسط و خامه بالا اشاره کرد و چبرای دانشجویان و ورزشکاران که خواهان شب بیداری و انرژی بالا هستند مناسب است.

در گذشته مردم به دنبال قهوه هایی با کافیئن بالا بودند و دانه های روبوستا مانند دان قهوه اندونزی، ویتنام، چری و در کل دان های قهوه آسیایی طرفداران بسیاری داشتند. اما با تغییر ذائقه مردم و تمایل مردم نسبت به قهوه های بهتر ، شیرین تر، خوش عطرتر و کافیئن کم تر، فروشندگان قهوه به سمت فروش دان های قهوه عربیکا رفتند. اما به صورت کلی کسانی که دنبال قهوه با کافیئن بالا، پر خامه و با غلظت و اسیدیته کمتری هستند، دان قهوه چری مورد بسیار مناسبی هست.