در میان انبوه نوشیدنیهای گرم، قهوه جایگاهی ویژه دارد و عطر و طعم دلانگیز آن، بسیاری را مجذوب خود کرده است. اما در میان انواع مختلف قهوه، قهوه 100% عربیکا به دلیل ویژگیهای منحصر به فردش، در صدر محبوبیت قرار گرفته است. اما راز این تمایز چیست؟ چه ویژگیهایی قهوه ۱۰۰ عربیکا را از دیگر قهوهها جدا میکند؟ در این راهنما با دنیای شگفتانگیز این قهوه اصیل آشنا میشویم. همراه ما باشید تا پرده از راز عطر و طعم بینظیر قهوه عربیکا برداریم.
ویژگی های قهوه ۱۰۰% عربیکا
قهوه ۱۰۰ عربیکا، نوعی قهوه است که تنها از دانههای قهوه عربیکا تهیه میشود. این نوع قهوه به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش در بین قهوهدوستان محبوبیت خاصی دارد. قهوه عربیکا به طور کلی دارای طعم و عطری ملایم و متعادل با اسیدیته کم و طیف وسیعی از طعمهای گلی، میوهای، شکلاتی و کاراملی است. این طعمها به دلیل وجود ترکیبات شیمیایی خاص در دانههای قهوه عربیکا ایجاد میشوند.
قهوه عربیکا در ارتفاعات بالا و آب و هوای معتدل رشد میکند. این گیاه به مراقبت و توجه زیادی نیاز دارد و به همین دلیل قیمت قهوه عربیکا معمولاً از قهوه روبوستا بیشتر است. قهوه عربیکا انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند. از جمله محبوبترین انواع قهوه عربیکا میتوان به قهوه عربیکای کلمبیایی، کنیا، اتیوپی و گواتمالایی اشاره کرد.
قهوه ۱۰۰% عربیکا گزینهای عالی برای افرادی است که به دنبال قهوهای با طعم و عطر دلنشین و اسیدیته کم هستند. تنوع بالای این نوع قهوه انتخاب را برای هر سلیقهای آسان میکند.
فواید و خواص قهوه ۱۰۰ عربیکا
قهوه ۱۰۰% عربیکا فراتر از طعم دلنشینی که دارد، خواص و فواید بیشماری برای سلامتی به ارمغان میآورد. در ادامه به مهمترین فواید و خواص قهوه عربیکا اشاره میکنیم:
-
منبعی غنی از آنتیاکسیدانها
قهوه عربیکا منبع غنی از آنتیاکسیدانها، به ویژه اسید کلروژنیک است که به مبارزه با رادیکالهای آزاد و محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند. این امر خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند سرطان، بیماریهای قلبی و عروقی و آلزایمر را کاهش میدهد.
-
افزایش سطح انرژی و تمرکز
کافئین موجود در قهوه عربیکا محرک سیستم عصبی مرکزی بوده و به افزایش هوشیاری، تمرکز و سطح انرژی کمک میکند. این ماده همچنین میتواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی خفیف نیز کمک کند.
-
تقویت حافظه و عملکرد شناختی
مطالعات نشان دادهاند که مصرف قهوه عربیکا میتواند به تقویت حافظه، افزایش سرعت پردازش اطلاعات و بهبود عملکرد شناختی به ویژه در افراد مسن کمک کند.
-
تناسب اندام و لاغری
قهوه عربیکا متابولیسم بدن را افزایش داده و به سوزاندن کالری بیشتر کمک میکند. همچنین، این نوع قهوه میتواند به سرکوب اشتها و احساس سیری طولانیتر کمک کند که در نهایت به کاهش وزن و تناسب اندام میانجامد.
میزان کافئین موجود در قهوه 100% عربیکا چقدر است؟
میزان کافئین موجود در قهوه ۱۰۰ عربیکا به عوامل مختلفی از جمله نوع دانه، روش فرآوری، رست و دم کردن آن بستگی دارد. با این حال، به طور کلی میتوان گفت که هر فنجان قهوه عربیکا (حدود ۲۴۰ میلی لیتر) حاوی حدود ۸۵ میلیگرم کافئین است.
کافئین محرک سیستم عصبی مرکزی است و میتواند به افزایش هوشیاری، تمرکز و سطح انرژی کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین میتواند منجر به عوارضی مانند بیخوابی، اضطراب، افزایش ضربان قلب و سردرد شود.
کاربرد قهوه ۱۰۰% عربیکا
قهوه ۱۰۰ عربیکا فراتر از یک نوشیدنی گرم و دلچسب بوده و دنیای وسیعی از طعمها و تجربهها را در قالب انواع نوشیدنیها به ارمغان میآورد. در ادامه به برخی از محبوبترین نوشیدنیهایی که با این قهوه تهیه میشوند اشاره میکنیم:
تهیه اسپرسو
پایه و اساس بسیاری از نوشیدنیهای قهوه، اسپرسو است. این نوشیدنی غلیظ و معطر با عبور آب داغ با فشار زیاد از قهوه آسیابشده عربیکا تهیه میشود. اسپرسو را میتوان به تنهایی میل کرد یا از آن برای تهیه نوشیدنیهای مختلف مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و … استفاده کرد.
تهیه قهوه فرانسه
قهوه فرانسه نوشیدنیای کلاسیک و پرطرفدار است که با عبور آب داغ از قهوه آسیابشده عربیکا در قهوهساز یا فرنچ پرس تهیه میشود. این قهوه طعم ملایم و متعادلی داشته و برای شروع یک روز پرانرژی ایدهآل است.
تهیه قهوه ترک
قهوه ترک نوشیدنیای سنتی و منحصر به فرد با طعم قوی و غلیظ است. این قهوه با پودر قهوه عربیکا آسیابشده بسیار ریز و در ظرف مخصوصی به نام “جذوه” با آب سرد روی حرارت ملایم تهیه میشود.
از قهوه ۱۰۰ عربیکا میتوانید به عنوان طعمدهنده در انواع دسرها، سسها، بستنیها و نوشیدنیها استفاده کنید. تلخی و گسی قهوه، طعمی منحصر به فرد به این خوراکیها میبخشد و آنها را لذیذتر میکند.
قهوه ۱۰۰% عربیکا تجربهای منحصر به فرد از طعم، عطر و حس آرامش را برای شروع روزتان به ارمغان میآورد. کافی است همین حالا یک فنجان قهوه عربیکا تهیه کنید و از این تجربه بینظیر لذت ببرید. نوش جان!
بله آروما کافی، 100درصد عربیکاست و مناسب کسانی هست که بدن اونا به قهوه روبوستا واکنش نشون میده.