خرید قهوه ترک
قهوه 100% عربیکا (آروما کافی هیپو)
280.000 تومان–1.100.000 تومانقهوه 70% عربیکا 30% روبوستا (نایت کافی هیپو)
245.000 تومان–965.000 تومانقهوه 60% روبوستا 40% عربیکا (رد کافی هیپو)
180.000 تومان–670.000 تومانقهوه 60% عربیکا 40% روبوستا (باریستا کافی هیپو)
220.000 تومان–850.000 تومانقهوه ترک از دانه عربیکا گرفته شده است و دارای آسیاب بسیار ریز و پودری است. همچنین ادویه معطری به نام هل گاهی اوقات در حین آسیاب کردن قهوه به آن اضافه میشود.
قهوه ترک شش سطح شیرینی دارد که از بسیار شیرین تا کاملاً تلخ را شامل میشود. از آنجایی که بعد از سرو قهوه ترک به آن شکر اضافه نمیشود، نیازی به قاشق نیست. خرید قهوه ترک هم به دلیل طعم قوی که دارد و هم به دلیل روش خاص تهیه و سرو آن در سراسر جهان پرطرفدار است.
تاریخچه قهوه ترک
قهوهسازی در قرن 14 در اتیوپی به وجود آمد و در قرن 16 به استانبول منتقل شد. دو داستان متفاوت در مورد چگونگی سفر قهوه به سرزمین های عثمانی وجود دارد. بر اساس این داستانها، یا دو راهپیمایی سوری دانههای قهوه را برای مقاصد تجاری به استانبول آوردهاند، یا اوزدمیر پاشا، فرماندار وقت یمن، دانههای قهوه را به سلیمان بزرگ، حاکم وقت امپراتوری عثمانی، به عنوان هدیه تقدیم کرده است.
با این حال، صرفنظر از این داستانها، قهوه در کاخ عثمانی قبل از اینکه توسط عموم شناخته شود تهیه شد. دانههای قهوه را آسیاب میکردند و در ظرفهای مسی روی اخگر آشپزخانههای کاخ به آرامی در آب داغ دم میآوردند. سپس با آب و دمنوش و گاهی با شربت و نوشیدنی شیرین سرو میشد.
قهوه ترک از قرن هفدهم میلادی به یکی از چهرههای برجسته مراسمات رسمی ترکیه تبدیل شد و مورد مصرف عموم هم قرار گرفت. همچنین در این قرن از طریق قهوهخانههایی که در شهرهای بزرگ اروپا توسط بازرگانان عثمانی افتتاح شد، به اروپا گسترش یافت.
ویژگیهای قهوه ترک
- دانه های قهوه بسیار ریز آسیاب میشوند.
- زمان دم کردن این قهوه طولانیتر است و کل فرآیند دم کردن روی یک منبع حرارتی است.
- این قهوه اصلا فیلتر نمیشود.
- قهوه ترک دارای بافت غلیظ و کف است که باعث میشود طعم قهوه مدت بیشتری در دهان باقی بماند. طعم آن غلیظتر، نرمتر و خوشطعمتر از قهوههای دیگر است.
- قهوه ترک در فنجانهای کوچک با دسته بسیار نازک سرو میشود. این موضوع و همچنین فوم غلیظ آن باعث میشود که قهوه مدت بیشتری گرم بماند.
- دم کردن قهوه ترک حتی در فنجان آن نیز ادامه دارد زیرا تفاله قهوه فیلتر نمیشود.
- از آنجایی که این قهوه در دمای بسیار نزدیک به نقطه جوش و برای مدت طولانی دم میشود و اندازه آسیاب آن هم بسیار ریز است، تمام طعمهای موجود در دانههای قهوه از جمله روغنهای معطر در آن وجود دارد. این مسئله باعث میشود قهوه ترک در مقایسه با سایر قهوهها خوشطعم و مزه باشد.
- قهوه ترک سطح متعادلی از کافئین را فراهم میکند که ممکن است عملکرد ذهنی و ورزشی را افزایش دهد.
- به دلیل ساختار روغنی قهوه ترک احساس سیری به فرد دست داده، بنابراین کمکی عالی برای غلبه بر احساس گرسنگی است.
فواید قهوه ترک
قهوه ترک نه تنها با طعم و بافت خوش طعم و یکنواخت، یک تجربه کام عالی را ارائه می دهد، بلکه فوایدی برای سلامتی نیز دارد که ممکن است شما را تشویق کند خرید قهوه ترک را در برنامه خود بگنجانید:
- سطح کافئین غلیظ آن یک تقویتکننده عالی برای سرحال شدن و افزایش سطح هوشیاری در صبح است.
- عملکرد ذهنی را بهبود میبخشد و کمک میکند در طول روز متمرکز و هوشیار باشید.
- علاوه بر بهبود عملکرد ذهنی، نوشیدن منظم قهوه ترک خطر سکته مغزی و زوال عقل را کاهش میدهد.
- به عنوان یک آنتیاکسیدان، از سیستم ایمنی بدن حمایت میکند و به جلوگیری از بیماریهایی مانند سرطان و مشکلات کبدی کمک میکند.
- قهوه ترک حاوی ترکیبات قدرتمندی مانند دیترپنوئیدها است که به کاهش التهاب در بدن، محافظت در برابر عفونت و به طور کلی حمایت از سلامت قلب کمک میکند.
- پس از نوشیدن قهوه ترک احساس سیری میکنید. بنابراین، هنگامی که رژیم کاهش وزن دارید، یک حامی عالی است. همچنین به سوزاندن سریعتر چربی و افزایش سرعت متابولیسم کمک میکند.
- به لطف سطح کافئین بالایی که دارد، عملکرد ورزشی را افزایش میدهد.
- تفاله قهوه برای پوست بسیار مفید است و در صورت استفاده مستقیم پوست را نرم و صاف میکند.
راهنمای خرید قهوه ترک
خرید قهوه ترک نیاز به مهارت خاص خود دارد که در ادامه راهنماییهای لازم را برای خرید آن به شما ارائه میدهیم:
- نوع قهوه: قهوه ترک به دو نوع مختلف تقسیم میشود: قهوه ترک سنتی (Turkish coffee) و قهوه فیلترشده (Turkish filter coffee) قهوه ترک سنتی با استفاده از یک ظرف و روی حرارت تهیه میشود اما قهوه فیلتر ترکیه توسط دستگاههای قهوهساز فیلتر میشود.
بنابراین ابتدا باید مشخص کنید که قصد خرید قهوه ترک از کدام نوع را دارید. - نوع آسیاب قهوه: برای تهیه قهوه ترک، شما به یک آسیاب قهوه نیاز دارید تا دانههای قهوه را به پودری ریز تبدیل کنید. آسیابهای دستی یا برقی موجود هستند و شما میتوانید بنا بر سلیقه خود یکی را انتخاب کنید.
- پس قبل از خرید قهوه ترک، مطمئن شوید که آسیاب آن را دارید.
- نوع دانه قهوه: مهمترین عامل در خرید قهوه ترک، استفاده از دانه قهوه باکیفیت است. برای قهوه ترک نیاز به دانههایی با آسیاب بسیار ریز و پودری است.
- دانه عربیکا: دقت کنید که دانههای قهوه ترک حتماً باید از نوع عربیکا باشند.
قهوه ترک در فروشگاههای حضوری و آنلاین به فروش میرسد. اما قبل از خرید قهوه ترک، ممکن است بخواهید نوع و طعم دلخواه خود را تعیین کنید. قهوه ترک معمولاً با طعم غنی و قوی خود شناخته میشود. همچنین، در نظر داشته باشید که بستهبندی و تاریخ تولید و انقضاء محصول را بررسی کنید تا قهوه ترک تازه و باکیفیت را بخرید.
اگر در منطقهای زندگی میکنید که قهوه ترک به راحتی در دسترس نیست، میتوانید خرید قهوه به صورت آنلاین را از فروشگاههای اینترنتی انجام دهید. همچنین خرید آنلاین قهوه ترک باعث صرفهجویی در زمان شما میشود و گاهی با قیمت مناسبتری انجام میپذیرد. برخی از وبسایتها و بازارهای آنلاین معتبر قهوه ترک را عرضه میکنند و شما میتوانید با مقایسه قیمت و انتخاب بهترین گزینه برای خود را پیدا کنید.
برای این منظور پیشنهاد میدهیم از طریق سایت ما بهترین نوع قهوه ترک را با قیمت عالی و کیفیت اصلی خریداری کنید و لذت ببرید. لازم به ذکر است که همیشه به خرید آنلاین قهوه ترک از منابع قابل اعتماد و مطمئن توجه کنید تا مطمئن شوید که قهوه ترک اصل و باکیفیت را تهیه میکنید.
قیمت انواع قهوه ترک
قیمت انواع قهوه ترک ممکن است بسته به برند، کیفیت و فروشگاه خرید شما متفاوت باشد. همچنین، عوامل دیگری مانند منطقه جغرافیایی، قیمت ارز و میزان تقاضا نیز میتوانند در این قیمتها تأثیرگذار باشند.
به علاوه قهوه ترک مرغوب که خاصیتهای ویژهای دارد میتواند قیمت بالایی داشته باشد. قهوه ترک ارگانیک، قهوهای عالی و عطردار است. همچنین قهوه ترک با برندهای مشهور ممکن است در رده قیمتی بسیار زیادی قرار بگیرد.
به طور معمول در بازار جهانی قهوه ترک بستهبندی شده در یک بسته معمولی با وزن حدوداً 250 گرم تا 500 گرم، در بازه 10 تا 20 دلار است. و برخی از برندهای معروفتر قهوه ترک با وزن بیشتر ممکن است بین 20 تا 40 دلار باشد.