خرید قهوه روبوستا
قهوه 70% روبوستا 30% عربیکا (سوپر کافی هیپو)
210.000 تومان–820.000 توماندان قهوه اندونزی با رست مدیوم
278.000 تومان–2.780.000 توماندان قهوه چری با رست مدیوم
268.000 تومان–2.680.000 تومانقهوه یکی از دانه های خوراکی در جهان است که به صورت دم کرده و نوشیدنی گرم میان مردم رواج پیدا کرده است. دانه های قهوه انواع مختلف دارند که یکی از آنها قهوه روبوستا میباشد. خرید قهوه روبوستا بسته به سلیقه و ذائقه افراد انجام میگیرد. قهوه روبوستا یکی از قهوه هایی است که از طعم قوی تری نسبت به نوع دیگر قهوه برخوردار است. خرید روبوستا در کشورهای بسته به میزان خرید آن است.
البته باید گفت قهوه روبوستا میان تمامی مصرف کنندگان جایگاه پیدا کرده است و به نوعی قهوه محبوب در بازارجهانی تبدیل شده است. قهوه روبوستا در منطقه های مرکزی و غربی آفریقا جنوبی کشت میشود. این نوع دانه قهوه بعد از قهوه عربیکا مقام دوم را در جهان به خود اختصاص داده است زیرا قهوه عربیکا حدود 60 درصد بازارجهانی را به خود اخصاص داده است.
بزرگترین تولید کننده قهوه روبوستا در دنیا کشور ویتنام است. از این نوع قهوه معمولا برای آماده سازی قهوه های فوری و اسپرسو استفاده میشود. بنابراین اگر تصمیم به درست کردن قهوه روبوستا در منزل داشتید بهترین راه تهیه قهوه اسپرسو با آن است.
طعمی که این قهوه دارد سبب خاص بودن آن و همچنین سلیقهای بودن آن شده است. قهوه روبوستا طعمی مانند خاک دارد و تلخ و گاها به دلیل بیکیفیت بودن مزهای مانند پلاستیک دارد، اما به مرور مزهای شبیه به بادام زمینی از خود نشان میدهد. به همین دلیل ممکن است این نوع قهوه مورد تایید همگان قرار نگیرد. البته باید گفت که طعم قهوه روبوستا رابطه نزدیکی با چگونه رست کردن آن و کیفیت دانه های آن دارد.
شاید با این مواردی که در ارتباط با طعم خاص قهوه روبوستا برای شما گفته شد کمی تعجب کنید که چرا تا این حد میان مردم جایگاه به دست آورده است. اما باید بدانید که در کشور ایتالیا قهوه روبوستا با کیفیت بالا و به دلیل ایجاد فوم خوش طعم به اسپرسو یک محبوبیت بالایی کسب کرده است.
خرید قهوه روبوستا
خرید قهوه روبوستا اصل شاید یکی از سخترین نوع خرید قهوه به حساب بیاید، زیرا اگر این محصول به صورت فیک به شما ارائه شود قطعا از طعم خوبی برخوردار نخواهد بود. البته تمامی محصولات با اصالت بهترین کیفیت را دارند اما گاهی ممکن است برخی محصولات هرچند فیک، خوش مزه و لذیذ باشند که این موضوع برای قهوه روبوستا رد میشود.
یکی از مواردی که میتواند نشانه اصالت محصول باشد خرید قهوه 100 درصد روبوستا است یا به صورت ساده تر به صورت کاملا خالص باشد. بنابراین در حین خرید قهوه روبوستا باید به دقت نسبت به آن حساسیت نشان دهید.
برخی نکاتی که در حین خرید هر محصولی باید به آن توجه کنید که خرید قهوه روبوستا از آن دور نبوده است عبارتاند از:
1) اصالت و کیفیت محصول
2) برند تولیدکننده
3) فروشگاه خریداری شده
4) خالص بون محصول
5) قیمت آن
مواردی که در بالا به آن اشاره شد در تمامی خریدها باید مورد توجه قرارگیرند تا برای شما نتیجه مطلوبی را به جایی گذارد. برخی کشورهای جهان هستند که بهترین تولید کننده قهوه روبوستا در دنیا شناخته شدهاند:
ویتنام
برزیل
اندونزی
هند
اوگاندا
مالزی
ساحل عاج
تایلند
کامرون
و....
قهوه روبوستا معمولا در مناطق گرمسیری که عمدتاً در آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی قرار دارند، کشت میشود. روبوستاها در ارتفاعات کمتر از 3200 فوت کاشته می شوند و سریعتر از عربیکا میوه می دهند که بالغ شدن آن سالها طول می کشد و محصول بیشتری از هر درخت تولید می کند.
در طبیعت، انواع و گونه های متمایز متعددی از روبوستا وجود دارد. نژادهای متقابل این قهوه گاهی اوقات به سختی قابل تشخیص است، اما دو نوع اصلی به طور گسترده ای شناخته شده است: Erecta و Nganda، که در خرید قهوه روبوستا به چشم میخورند.
فروش قهوه روبوستا
اولین بار قهوه روبوستا در سال 18 میلادی در کشور کنگو و توسط بلژیکی ها یافت شد. فروش قهوه روبوستا بیشتر میان مردمان این کشور دیده میشود. حال اگر بخواهیم به فروش قهوه روبوستا اشاره کنیم باید بگوییم که مجموعه ما با ارائه بهترین قهوه روبوستا و قیمتی مقرون به صرفه توانسته است یکی از تولیدکننده های فروش قهوه روبوستا باشد.
مشتریان ما با سالها همکاری با مجموعه ما رضایت خود را از کیفیت محصولات و تلاش افراد متخصص ما نشان دادهاند. شما نیز میتوانید برای اولین بار یک خرید قهوه روبوستا را بدون استرس و با اطمینان کامل از ما خداشته باشید.
دانه های قهوه روبوستا به تولید خامه بیشتر در زمان دم کردن اسپرسو کمک می کند، اما متأسفانه با طعم عربیکا مطابقت ندارد. اکثر مردم فکر می کنند که روبوستا بیشتر خامه تولید می کند. واقعیت این است که عربیکا دو برابر بیشتر از روبوستا چربی و شکر دارد. بنابراین، تولید کرم بیشتر روبوستا ممکن است در ابتدا عجیب به نظر برسد، اما این چیزی است که ما در طول دوره طولانی تست کردن قهوه کشف کرده ایم.
در کل اکر بخواهیم به فروش قهوه روبوستا یا قهوه عربیکا فکر کنیم ابتدا باید نسبت به کیفیت آنها توجه کنیم تا مشتری بتواند بهترین خرید را تجربه کند. برخی از تولیدکنندگان برای طعم دهی بهتر و دلایل دیگر مواد افزودنی به محصولات خود اضافه میکنند در صورتی که قهوه جزو محصولاتی است که نوع خالص آن با آنکه از طعم تلخی برخوردار است اما طرفداران بیشتری دارد.
قیمت قهوه روبوستا
تا این لحظه از مقاله در ارتباط با چیستی قهوه روبوستا و مکان های تولیدکننده آن و... صحبت کردیم. حال ممکن است سوالی برای شما در زمینه قیمت قهوه روبوستا به وجود آید.
جالب است بدانید که قهوه روبوستا نسبت به قهوه عربیکا از قیمت پایین تری برخوردار است آن هم به این دلیل است که قهوه عربیکا نسبت به قهوه روبوستا از طعم بهتری برخوردا بوده است و همچنین در کنار آن کافئین پایین تری دارد.
قیمت قهوه روبوستا میتواند نشانهای برای کیفیت و اصل بودن آن باشد برای مثال زمانی که به فروشگاهی برای خرید قهوه 100% روبوستا مراجعه میکنید، اگر محصولی بدون ناخالصی به شما ارائه دهد، قیمت آن گران تر از قهوهای است که با ناخالصی همراه باشد.
همانطور که قبلا در ابتدای این مقاله ذکر کردیم، قهوه روبوستا تقریبا در همه جای دنیا یافت می شود. این بدان معنی است که شما حتی می توانید آن را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود در عرض چند دقیقه تهیه کنید، با این حال، ما معتقدیم که استانداردهای بالاتری برای خرید خود دارید. قهوه ای که در نزدیکی خود پیدا می کنید ممکن است چندان باکیفیت نباشد و اگر می خواهید یک فنجان قهوه با کیفیت بالا بچشید، بهترین ایده این است که قهوه روبوستا را به صورت آنلاین و یا حتی حضوری از معتبرترین مرکز فروش قهوه انتخاب کنید.
سخن پایانی
در پایان مقاله باید به این اشاره کرد که قیمت قهوه روبوستا به مراتب بسته به شرایط اقتصادی کشورها نیز متفاوت است و اما معمولا این محصول به دلیل طعم قوی، خشن، عمیق و محتوای کافئین بالا شناخته شده است. این ویژگی ها برای قهوه فوری ایده آل هستند، به همین دلیل است که روبوستا برای اکثر پودرها و گرانول های قهوه فوری استفاده می شود.
قبل از اینکه دانه های روبوستا برشته شوند، بوی بادام زمینی یا جو دوسر را القا می کنند و رایحه ای آجیلی و دانه ای ایجاد میکنند. وقتی دانه های روبوستا برشته می شوند، معمولا بوی سوختگی (مثلا لاستیک یا پلاستیک سوخته) و شاید کمی طعم چوبی بدهند. قهوه روبوستا در مقایسه با عربیکا تلخ است. روبوستا سطح اسیدیته کمتری نیز دارد.
امروزه هنوز هم در آفریقا و همچنین در آسیا از جمله اندونزی و هند کشت میشود، اما تولید بهویژه در ویتنام بالا است. برزیل نیز مقدار زیادی قهوه روبوستا تولید میکند. علاوه بر این، روبوستا می تواند در ارتفاعات پایین تر از قهوه عربیکا رشد خوبی داشته باشد و امکانات جغرافیایی آن را گسترش دهد.